Unit Brewhouse & Mash

Penerangan Ringkas:


Perincian Produk

Teg Produk

Nama produk: 500L 2vessel brewhouse, mash & lauter tank, cerek & pusaran air

Permohonan: bar bir, pub minuman, restoran

2 Sistem mash & kilang bir Tangki mash & tangki lauter
Tangki didih & tangki pusaran air
Tangki air panas (pilihan)
Motor pam air masam / wort / air panas
Peranti oksigenasi wort
Platform operasi
Penukar haba plat

 

01

1. Mash sistem:

Penerangan

Mash / Lauter tun

Mashing tun / cerek terbuat dari keluli tahan karat atau tembaga.
Ini memiliki kapasitas yang sama dengan alat memasak dan juga dapat dibuat dari keluli tahan karat atau pelapis tembaga. Ini mempunyai reka bentuk dengan dasar palsu dalam dawai keluli tahan karat dan gear menyapu yang memiliki fungsi pengaduk, penyapu dan penghapus keuntungan habis. Ini adalah alat yang sangat unik dan bermanfaat kerana setelah menyaring biji-bijian yang dihabiskan akan dikeluarkan dari lauter tun, menjimatkan banyak masa dan tenaga dari pembuat bir. Selanjutnya mash / lauter tun boleh dilengkapi dengan aksesori tambahan seperti cermin mata, jet CIP untuk memudahkan pencucian.

Cerek mendidih / Pusaran air

Selepas pencucian, wort bir direbus dengan hop (dan perasa lain jika digunakan) dalam tangki yang dikenali sebagai ketel / pusaran air. Proses mendidih adalah di mana reaksi kimia dan teknikal berlaku, termasuk pensterilan wort untuk menghilangkan bakteria yang tidak diingini, melepaskan rasa hop, kepahitan dan sebatian aroma melalui isomerisasi, menghentikan proses enzimatik, pengendapan protein, dan kepekatan wort.

Brewhouse Kapal

1) Mash / Lauter Tun + Rebus Kettle / Whirlpool Tun

2) Kapal gabungan Mash / Lauter Tun / Hot Liquor Tank + Boiler Kettle / Whirlpool Tun

3) Mash / Lauter Tun + Rebus Kettle / Whirlpool + Hot Liquor Tank

2. Sistem pencuci:

* Dibina dari SUS 304; Cengkerang luar yang disikat

* 20% ~ 30% ruang kepala

* Penebat: Bulu batu

* Ketebalan lapisan penebat: 80mm

* Ketebalan dalaman: 3mm, Ketebalan luaran: 2mm

* Pemanasan: Wap, elektrik atau api Langsung.

* Sistem pergolakan mekanikal dan raker: kawalan frekuensi

* Laluan yang dipasang di atas, kaca mata pilihan

* Pembersihan: 360°bola pembersih semburan putar

* Bahagian bawah: Lantai Palsu V-Wire Termasuk dalam Mash / Lauter Tun - hampir menjamin aliran wort yang konsisten

* Tahap cecair dengan paip sambungan skala

* Paip keluar kondensat di cerek

* Lampu LED

* Thermowell untuk suhu, PT100 Temperature Probe.

* Bahagian atas kering, sudut meruncing bawah 140 °.

* Gabungan keselamatan.

02

* Pelindung Permukaan Plat, pita digilap pada kimpalan.

* Panel skrin sentuh dan program PLC

* Kawalan separa automatik atau automatik dengan injap buttlefly elektronik atau pneumatik

* Platform pembuatan keluli tahan karat & tangga atau tangga bersepadu dengan alas kaki yang boleh disesuaikan untuk meratakan platform

* Dengan semua injap dan aksesori yang sepadan.

Jangan ragu untuk menghubungi untuk maklumat lebih lanjut !!


  • Sebelumnya:
  • Seterusnya:

  • Tuliskan mesej anda di sini dan hantarkan kepada kami